توجیه اقتصادی
در عصر حاضر کاهش هزینه های تولید از بزرگترین سیاستهای مدیریت صحیح در جهان می باشد این سیاست می تواند به شکل های گوناگونی انجام پذیرد از قبیل مکانیزه کردن کارها ، جایگزینی ربات به جای نیروی انسانی ،و یا استفاده از روشهایی جهت بالا بردن راندمان ،سطح بهداشت،دقت در تولید و غیره باعث گردیده که نظر مدیران مدبر را به سوی این مهم جذب نماید.
با نظر به اینکه سیاستهای کلی کشور ما در راستای پا یین نگه داشتن نرخ نان می باشد لذا بیشترین عواقب این سیاست متوجه کارفرمایان محترم می باشد.
با توجه به اینکه قیمت نان از هزینه های برآورد شده شکل میگیرد (هزینه کارگران- استهلاک – هزینه بیمه-مواد اولیه-) از جمله مشکلاتی که بر این صنف به وجود می آید نبود نیروی فنی ماهر می باشد.و موجب افت کیفیت می گردد.
با وجود دستگاه اتوماتیک مذکور تولید کننده می تواند دو نفر از سه نیروی ماهر مورد نیاز را حذف نماید و همچنین هزینه تولید را پایین قرار دهد که این امر به نفع تولیدکننده و مصرف کننده می باشد چرا که هزینه تولید را پایین می آورد و کیفیت دستگاه طوری طراحی گردیده است که کیفیت نان سنتی را حفظ می نماید و نان لواش که بهترین نان مصرفی کشور می باشد به دلیل مشکلات کارگری هرگز دچار تزلزل نمی گردد.
